Verarbeitung

Erwartungen werden erfüllt. Normen werden übertroffen.

GoldRiver Orchards ist HACCP-zertifiziert und arbeitet genau nach den HACCP-Richtlinien, die täglich dokumentiert und nachverfolgt werden. Alle ausgehenden Sendungen unterliegen dem ACFSQ (American Council for Food Safety and Quality)-Qualitätsstandard und der ACFSQ-Zertifizierung. Diese Organisation (die früher unter dem Namen „California Dried Fruit Association“ bekannt war) untersteht dem United States Department of Agriculture in Bezug auf Durchsetzung von Gütestufen und Standards für die Walnussindustrie.

Während alle GoldRiver-Lieferungen den ACFSQ-Qualitätsstempel tragen, hat GoldRiver für sich noch einen viel höheren Qualitätsstandard gesetzt. Was viele Packer als „Material höchster Qualität“ betrachten, wird von GoldRiver Orchards routinemäßig als Standardmaterial verladen.Um der Verpflichtung, höchste Qualität zu liefern, stets nachkommen zu können, werden alle Walnusssortimente bei jedem Schritt genau überprüft, bevor sie weiterverarbeitet werden. Zusätzlich überprüft ein Mitarbeiter der Qualitätssicherung den gesamten Inhalt eines von 40 Kartons, um sicher zu stellen, dass GoldRiver die angegebenen Werte erfüllt. Dadurch wird gewährleistet, dass Erzeuger die erforderliche Qualität liefern und Kunden die höchstmögliche Qualität erhalten.

Alle Walnüsse werden gereinigt, sortiert, durchlaufen Magneten und den Metalldetektor und werden am Tage der Verpackung bemustert und analysiert, um sicherzustellen, dass unser Qualitätsstandard eingehalten wird. Bis das alles passiert ist, verlässt keine Walnuss unsere Werksanlage. Jede Verpackung trägt unseren Familiennamen, dem wir uns verpflichtet fühlen und der uns gemahnt, stets unserer Qualitäts- und Gütetradition treu zu bleiben.

Im Juni 2013 konnte GoldRiver sein fortschrittliches Werk in der Enterprise Road in Escalon, Kalifornien, in Betrieb nehmen. Das neue Werksgebäude mit ca. 9300 qm verfügt über modernste Verarbeitungsanlagen und Lager- und Büroflächen und ermöglicht GoldRiver, seine Produktivität zu steigern, Kosten zu senken und die Qualität weiter zu erhöhen.

Im Jahre 2015 hat GoldRiver zum sechsten Mal in Folge den Pinnacle Award gewonnen. Dieser Preis wird Betrieben verliehen, die bei jedem von drei unangekündigten Betriebsüberprüfungen während eines Jahres die Bewertung „Ausgezeichnet“ erhalten haben. Die Überprüfungen werden vom American Council for Food Safety and Quality mit Sitz in Sacramento, Kalifornien, durchgeführt.