ثمار الجوز من النوع "بايني"

تم التعرف على ثمار الجوز من النوع "بايني" ، واحدة من النوعيات الأقدم، عام 1898 بواسطة عالم زراعة البساتين جورج سي بايني في مقاطعة سانتا كلارا. وتتميز ثمار الجوز من النوع "بايني" التي تكون عادةً أول ما يتم حصاده بأنها صغيرة إلى متوسطة الحجم ولها غطاء قشرة محكم الإغلاق للغاية. والعديد من ثمار الجوز في الفترة الحالية تحتوي على نوعية "بايني" في أصولها.

الخصائص المميزة

القشرة: 
صلبة
اللون: 
كهرماني فاتح
الإنتاجية: 
47-50%
النكهة: 
جيدة للغاية، واحدة من أفضل النكهات
إنتاجية الأنصاف: 
منخفضة، نتيجة لقشرتها السميكة