Pepite chiare

Noci naturali, in frammenti in grado di attraversare un vaglio a maglia quadrata di 7,9 mm, ma più grandi di 6,7 mm. I gherigli sono puliti, essiccati e privi di difetti o danni grossolani, nonché dimensionati in accordo con gli standard USDA e DFA per la qualità delle noci sgusciate.